Aprende a cocinar facilmente esta receta de ...

Albóndigas de marisco

  • Cocinada el 30 Nov 2016 00:00

Ingredientes

  • Palitos de cangrejo
  • Gambas o langostinos
  • Rosada
  • Cebolla
  • Ajo
  • Pan rallado
  • Huevo
  • Perejil
  • Nuez moscada
  • Sal
  • Vino blanco
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Cómo cocinar o preparar

  • Votos: 22
  • Hacemos una masa de harina con los palitos, la rosada, la cebolla y el ajo picado.
  • Mezclamos y ponemos a freir.
  • Al mismo tiempo hacemos una salsa con un refrito de ajo, cebolla, gambas o langostinos, añadiéndoles pimentón dulce y Brandy para finalmente flambear con el agua de cocer las gambas o los langostinos y pan frito.
  • Una vez listo picamos y molemos con un triturador.
  • Presentamos las albóndigas con salsa y listo.

Información nutricional

* Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/ 2000 kcal)

ajo cebolla perejil Huevo cangrejo
115 kcal 38 kcal 50 kcal 154 kcal 89 kcal
gambas langostino
96 kcal 240 kcal

Calorías de algunos de los ingredientes de esta receta, la información mostrada es calorías por cada 100g

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