Aprende a cocinar facilmente esta receta de ...

Ensalada fría

  • Cocinada el 30 Nov 2016 00:00

Ingredientes

  • coditos
  • mayonesa
  • pollo
  • pepino encurtido
  • piña
  • papas
  • huevos
  • ajo
  • cebolla
  • aji
  • comino, laurel, oregano
  • pure
  • -
  • -
  • -
  • -
  • -

Cómo cocinar o preparar

  • Votos: 3
  • Primeramente hacer un fricase con el pollo, es decir utilizando el comino, aji, ajo, cebolla, laurel, oregano y pure y el pollo claro. Sofreirlo todo y darle presión por 35 minutos. Luego escurrir la carne. y desmenusar en pedasitos pequenos.
  • Por otra parte en una cacerola hervir el codito en agua hasta que este bien blando. Quitarle el agua y echar en una basija grande.
  • Con la piña hacer un dulce en almibar. En trocitos pequeños.
  • Unir el codito con la carne de pollo y la salsa (ojo que no quede muy aguada la salsa, si es asi no la eche toda) y el dulce de piña. Luego se le anñde los trocitos de papas, el huevo bien cortadito y el pepino encurtido igualmente cortadito.
  • Mezclar bien mientras se le va anadiendo la mayonesa al gusto. Seguir revolviendo bien para que todos los ingredientes se mezclen uniformemente. Servir bien fría. Da para varias raciones.

Información nutricional

* Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/ 2000 kcal)

ajo cebolla pepino piña Huevo
115 kcal 38 kcal 10 kcal 76 kcal 154 kcal
Pollo
117 kcal

Calorías de algunos de los ingredientes de esta receta, la información mostrada es calorías por cada 100g

X