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Ensalada malagueña

  • Cocinada el 30 Nov 2016 00:00

Ingredientes

  • patatas cocidas
  • cebolletas
  • bacalao
  • aceitunas partidas
  • naranja
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Cómo cocinar o preparar

  • Votos: 43
  • Cocer y pelar las patatas, desalar el bacalao y ponerlo a cocer, quitandole todas las espina.
  • Una vez este cocido, quitar el hueso a las aceitunas, pelar y cortar las naranjas en cuadritos (quitandole la parte central de la naranja).
  • Cortar las cebolletas (tanbién sirve la cebolla).
  • Se corta las patatas en cuatro y se pican (tamaño de un dedo mas o menos), se añade el bacalao desmenuzado, las aceitunas, la naranja y la cebolleta, se aliña con aceite (andaluz) vinagre y un poco de sal.

Información nutricional

* Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/ 2000 kcal)

patata patata cocida naranja bacalao
85 kcal 65 kcal 44 kcal 64 kcal

Calorías de algunos de los ingredientes de esta receta, la información mostrada es calorías por cada 100g

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