Aprende a cocinar facilmente esta receta de ...

Lomo de cerdo en salsa de manzana

  • Cocinada el 30 Nov 2016 00:00

Ingredientes

  • Lomo de cerdo en un trozo ( 1 Kilo )
  • 1 Manzana
  • 2 Zanahorias
  • 1 Puerro
  • 1 Cebolla
  • Aceite de oliva
  • sal
  • pimienta
  • Vino blanco
  • brandy
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Cómo cocinar o preparar

  • Votos: 20
  • Se salpimenta el trozo de lomo,se dora en la olla expres y se reserva.
  • en el aceite de dorar el lomo se rehogan la manzana pelada, las zanahorias,el puerro y la cebolla.
  • Se incorporá de nuevo el lomo a la olla y se riega todo con un vaso de vino blanco y un chorreón de brandy.
  • Se deja cocer unos veinte minutos
  • Se saca el Lomo y se corta en finas rodajas. y la salsa se tritura con la batidora. Se sirven por separado la carne y cada comensal se añade la salsa en su plato

Información nutricional

* Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/ 2000 kcal)

cebolla pimienta puerros zanahoria manzana
38 kcal 28 kcal 37 kcal 40 kcal 52 kcal

Calorías de algunos de los ingredientes de esta receta, la información mostrada es calorías por cada 100g

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