Aprende a cocinar facilmente esta receta de ...

Pollo a la leche de zanahorias

  • Cocinada el 30 Nov 2016 00:00

Ingredientes

  • 1 pollo
  • 1 kilo de zanahorias
  • 3/4 litro de leche entera
  • 3 cebollas grandes
  • 1 Nuez Moscada
  • Arroz
  • Aceite
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Cómo cocinar o preparar

  • Votos: 1
  • Se troza el pollo en pedacitos chicos. Las cebollas cortarlas en juliana. En una procesadora (si la hay) rallar el kilo de zanahorias.
  • En una cacerola grande, en unos 3 mm de aceite fritar la cebolla hasta que se dore.
  • Introducirle el pollo trozeado, fritar hasta que tome color blancuzco. Salar. Revolver seguido.
  • Agragarle la zanahoria rrallada y fritarla hasta que baje su volumen.
  • Agregarle la leche, 1/2 nuez moscada rallada por encima, sal a gusto si falta.
  • Cuando hierva la coccion apagar. Si se quiere, espesar la leche con una cucharada de maizena (harina de maiz).
  • Preparar arroz blanco aparte y servir el pollo a la leche de zanahorias por encima o como guste.

Información nutricional

* Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/ 2000 kcal)

Arroz cebolla zanahoria Pollo
355 kcal 38 kcal 40 kcal 117 kcal

Calorías de algunos de los ingredientes de esta receta, la información mostrada es calorías por cada 100g

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