Aprende a cocinar facilmente esta receta de ...
Pollo a la leche de zanahorias
- Cocinada el 30 Nov 2016 00:00
Ingredientes
- 1 pollo
- 1 kilo de zanahorias
- 3/4 litro de leche entera
- 3 cebollas grandes
- 1 Nuez Moscada
- Arroz
- Aceite
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Cómo cocinar o preparar
- Votos: 1
- Se troza el pollo en pedacitos chicos. Las cebollas cortarlas en juliana. En una procesadora (si la hay) rallar el kilo de zanahorias.
- En una cacerola grande, en unos 3 mm de aceite fritar la cebolla hasta que se dore.
- Introducirle el pollo trozeado, fritar hasta que tome color blancuzco. Salar. Revolver seguido.
- Agragarle la zanahoria rrallada y fritarla hasta que baje su volumen.
- Agregarle la leche, 1/2 nuez moscada rallada por encima, sal a gusto si falta.
- Cuando hierva la coccion apagar. Si se quiere, espesar la leche con una cucharada de maizena (harina de maiz).
- Preparar arroz blanco aparte y servir el pollo a la leche de zanahorias por encima o como guste.
Información nutricional
* Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/ 2000 kcal)
Arroz | cebolla | zanahoria | Pollo |
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355 kcal | 38 kcal | 40 kcal | 117 kcal |
Calorías de algunos de los ingredientes de esta receta, la información mostrada es calorías por cada 100g