Aprende a cocinar facilmente esta receta de ...

Sopa de langostinos

  • Cocinada el 30 Nov 2016 00:00

Ingredientes

  • 2 cucharaditas de sal
  • 4 tazas de maíz enlatado o maíz nuevo
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 2 cebollas finamente picadas
  • 1/4 taza de harina
  • 1/2 cucharadita de tumeric o cúrcuma
  • 6 tazas de caldo de pollo
  • 1/2 libra de yuca picada
  • 1 taza de crema de batir
  • 1/2 libra de queso cheddar rallado
  • 2 libra de langostinos limpios y pelados
  • cebollina para decorar, pimienta fresca molida
  • -
  • -
  • -
  • -
  • -
  • -

Cómo cocinar o preparar

  • Votos: 0
  • En una olla gruesa se derrite la mantequilla y en ella se cocina la cebolla hasta que esté transparente.
  • Se agrega la harina, la sal, la pimienta y la cúrcuma y se cocina aproximadamente por 10 minutos, revolviendo constantemente.
  • Se agrega el caldo y la yuca y se deja hervir hasta que la yuca este suave aproximadamente 15 minutos.
  • Se agrega el maíz, la crema, el queso y los langostinos.
  • Se cocina hasta que los langostinos se vean rosados y firmes.
  • Se sirve caliente con cebollina picadita encima.

Información nutricional

* Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/ 2000 kcal)

maiz harina de maiz cebolla pimienta mantequilla
364 kcal 362 kcal 38 kcal 28 kcal 718 kcal
langostino Pollo
240 kcal 117 kcal

Calorías de algunos de los ingredientes de esta receta, la información mostrada es calorías por cada 100g

X